Нужни продукти:
Гърди от пиле (около половин кг)
2 лимона
1 гл. лук
1/2 ч.ч. пр. мляко
1 ч.ч. ориз
2 моркова
1 по-малка чушка
1 бульон
сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, вегета, олио
1/2 глава чесън
Слагате 2 лъжици олио на тиган с 1 една лъжичка сол и изчаквате да се затопли олиото. Слагате една тенджера с вода да заври на втори котлон. Нарязвате гърдите на хапки, нарязвате на ситно лука, чушката, морковите и накълцвате на ситно чесъна (не го счуквайте).
Когато тигана е загрял слагате чесъна и пилето. Поръсвате ги с червения пипер и разбърквате. Нарязвате двата лимона на по 2 части и ги изцеждате в пилето. След това го поръсвате с черен пипер. През това време слагате морковите, чушката и лука във водата и подправяте със малко сол, вегета и бульона. Млякото се прибавя към пилето и то се оставя да поври в тигана в образувалият се сос.
След като бульона се е разтворил във водата прибавяте пилето със соса във тенджерата. (пилето е готово вече за ядене с някаква картофено пюре например и е много вкусно).
Поръсвате с чубрица и прибавяте ориза. След като ориза омекне, яденето е готово. Трябва да се получи с малко повече течност, но не като супа.
Чао