Georgi’s Blog

Кесади(г)я

Ето я моята рецепта за мексиканската кесади(г)я:
2 тортии (мексикаската торти(г)я представлява нещо като палачинка но без яйце - по скоро прилича на арабски хляб но не точно. Предполагам, че с арабски хляб ще се постигне същия ефект)
пилешки гърди или хапки (може и някаква наденица като ловджийската например)
кашкавал
крема сирене или топено сирене(по желание)
един домат
малко маруля
черен пипер, олио и сол

Последните две съставки са за пилето ако то е сурово, ако е опечено - още по-добре.

Пилето се намазва с олиото и се поръсва със сол и черен пипер. След това се опича на скара. Ако не ви се прави на скара, можете да го нарежете на хапки и да го изпържите в тиган с малко олио, лимон и сол.

Вземате двете тортии(арабски хляб) и ги намазвате леко със крема сиренето. Настъргвате отгоре кашкавал на вкус - аз ги обичам с повечко кашкавал. Ако са със пиле, ги слагате само с кашкавала във фурната като тя трябва да работи на запичане (отгоре). След като кашкавалът се е разтопил и леко е запечен, изваждате тортиите, слагате пилето, сгъвате на две, така, че да се образува полумесец и разрязвате на 4 (веднъж през средата и после всяка половина на още две) за да имате 4 малки парчета (почти триъгълни). Ако ползвате наденица вместо пиле, сложете наденицата заедно с кашкавала във фурната, за да се позапече и тя и направете разрязването.
В една широка чиния, нарежете марулята и домата на ситно и ги поставете в средата. Отгоре се слага горчив крем и гуакамоле в оригиналната рецепта, но ако нямате може да се сложи малко крема сирене. Наредете 8те парчета кесадии около марулята и домата и сте готови. Яде се с ръка като се хваща едно парче, и се загребва малко от крема сиренето, домата и марулята.
Ако пилето ви е готово, цялата кесадия става готова за около 10 минути.

Приятно хапване

Браво на Европа

Поздравления на Европейския Парламент за отхвърляне на директивата за софтуери патенти. С това си решение направо забиха тъпите американци в земята и най-вече на големите софтуерни компании като Майкро$офт. Най-якото е гласовете с които са я отхвърлили - 648 към 14!!! Ето така се гласува. България все още не я касае това, защото не е в Европейския Съюз, но уж се очаква скоро да е (дали?). Още веднъж браво на ЕП.

Shark Tale

Shark Tale е в стил Finding Nemo. Това което ми направи впечатление е колко добре аниматорите са направили рибите да приличат на съответните хора които говорят - Главната акула - Робърт Де Ниро - си има бенката под окото, същите маниери, главната рибка - Уил Смит - прави същите физиономии… Като цяло историята е приятна. Не е натоварваща и разбира се става дума за любов както във повечето(ако не и всички) семейни анимации.

Рейтинг 4 от 5

Gattaca

Gattaca се оказа интересен филм. Не мисля, че успях да го разбера добре, но скоро смятам пак да го гледам. В основата си става дума за генетиката с/у природата (ако добре съм разбрал). В ролите са Ума Търмън и Итън Хоук. Може би не ми хареса края на филма, но пак не беше лош. Като цяло интереса фантастика

Рейтинг 4 от 5

School of Rock

School of Rock е едно доста приятно филмче. Като се има в предвид, че аз доста си падам по стария Rock’n'Roll стил това филмче направо ми напълни душата. Доста веселяшко и Джо Бляк е идеален актьор за главната роля. И гласът му и начина по който играе. Препоръчвам го на всички, които си търсят приятна комедия.

Рейтинг 5 от 5

Кирилизация

Дес завърших кирилизацията а блога си. Добавих и Preview а коментарите и мисля, че 98% е а Български. Пооправих си малко темата, направих я валиден xhtml 1.0 код и сега всичко е наред.

Интересно

За мое учудване, когато днес преглеждах логовете на сървъра попаднах на една страница: recepti.start.bg и ми стана много интересно що за място е. Някой беше отворил блог-а ми от линк на тази страница. Написах аз в търсачката им “alien” и какво да видя: “Рецептите на Георги от САЩ”! И таз добра. Кликам аз и се озовавам на страницата на категория Рецепти на блога ми. И това не е лошо. Как ли са ме докопали и са ме сложили на тази страница?! Остава си неизвестно за мен. Но в крайна сметка нямам нищо против. Просто си помислих, че може да е интересно да го напиша… Дано с това “всички права запазени” най-долу на страницата си нямат предвид, че се опитват да сложат техни права на писанията ми. Ще го понаблюдавам да видя как ще се развие.

П.С. Линка към мен е в категория “Блогове за кулинария и рецепти”

4ти Юли 2005

Вчера ходихме до Манхатан по случай празника на Щатите. Най-накрая видях и статуята на свободата. Разходихме се из малка Италия и Чайна таун (две махали на Манхатан). В малка Италия е доста приятно. Има няколко улици, които са затворени и по краищата им има кафенета със масички и ресторантчета. Много прилича на Европа.

След обяда в малка Италия и разходката до статуята, отидохме да се видим с Владо - не го познавах до този ден. Приятел е на Радо. Та видяхме се с Владо и той ни заведе да ядем палачинки с Шоколад - $5 бройката! Няма лошо. След това отидохме на някакъв бар и там седнахме. Обадихме се на Емо и Силвия и те се появиха към 9 без 10 от където тръгнахме към реката да гледаме зарята. Съответно забихме в някаква гора от която не се виждаше нищо, защото зарята не беше много високо. Все пак успях да направя няколко снимки. В момента се качват. Скоро ще сложа и малко линкове на поста.

Не знам защо но ми се струва, че доста време пропиляхме вчера без да има какво да блогвам… много скучно.