Georgi’s Blog

Попара :)

Тази сутрин решихме да си направим попара за закуска. Оказа се, че моята баба я готви различно от бабите на Дарето и Ангел. Рецептата на баба ми е следната:
Взема се количество сух хляб и се надробява. Добавя се ронено сирене и се оставя. Слага се вода на котлона. Когато водата кипне се залива хляба и сиренето. Ако хляба започне да се вдига значи водата е достатъчно. Веднага се похлупва купичката с нещо, за а се задуши попарата.
В съда от водата се слага масло да се запържи. Когато маслото е готово (усетите аромата на запържено масло, внимаваите да не загори) попарата се отхлупва и се залива с него. И това е.

Бабите на Ангел и Дарина(май са от същия район на .бг) правят попарата същата попара с чай вместо с вода и добавят мед след като е готова(като също слагат сирене).

Васил също ми каза, че неговата баба прави попарата по друг начин(трети).

Другата ми баба също прави попара, но тя е малко по-различен вид(северняжка). За нея ще пиша някой друг път.

В крайна сметка не остана попара, всичко си изядохме