Има само един проблем при пърженето на домати. По принцип се прави във тиган и после всичко в радиус 3 педи става в домати понеже много пръска. И понеже целта на пържените домати е да изври водата и да се запържат доматите, не върви да се сложи капак на тигана. По този повод си направих подобрена версия на тигана и нямах нито едно петно извън тигана. Нужно е едно парче алуминиево фолио (по-дебело по възможност, да не го разядат доматите), което да може да обиколи периметъра на тигана. Взимате фолиото и си правите висока стена около тигана. Ето как трябва да изглежда:


Работи много добре.

Иначе рецептата е:
2 големи консерви ситно нарязани белени домати (може и пресни настъргани домати или доматен сос)
5-6 яйца
3 скилидки чесън
2 ч. лъжички олио

Слага се олиото в тигана и преди да е загряло много се добавят и доматите за да няма взрив причинен от горещо олио и студена вода (от доматите). Ако са много едро нарязани доматите, с пасатор могат да се посмелят в тигана на няколко места, но не е нужно да става паста. Доматите се готвят докато останат на мазнина и се запържат малко, след това се слагат яйцата, разбърква се добре и се вади от огъня. Към сместа се добавя чесъна, който е бил счукан добре в много малко сол. Това е. Опитайте го и ако ви се вижда кисело може да се добави 1/2 ч. л. захар. В началото чесъна ще е доста силен, но след като яденето изстине ще е много по-лек. Яде се с много хляб

И Дарето и аз обичаме много да караме кънки, но тези в България доста се потрошени, поне моите, пък и само тях не сме домъкнали тук, та решихме да си купим едни нови. Нейните са Rollerblade Spiritblade III – 2008 (ляво на снимката), а моите са K2 Moto – 2007 (дясно на снимката). Аз моите ги тествах вече в парковете наоколо и по улиците. Тя също покара нейните, но по-малко от мен.

Не е нищо особено просто няколко prompt-а и ползване на Net::SMTP::SSL и Authen-SASL

1. #!/usr/bin/perl -w
2. # Send email from Gmail
3. # Will not work on windows, because of the echo
4. # for the password. Just uncomment the two
5. # system lines and should be fine.
6. # Will wait for EOF (Ctrl+D) for the msg body.
7. # by GT
8.  
9. use Net::SMTP::SSL;
10.  
11. my $smtp;
12. my $username = 'youremail@gmail.com';
13. my $password;
14. my @lines;
15. my $msg = "";
16. my $to;
17. my $subject;
18.  
19. $smtp = Net::SMTP::SSL->new('smtp.gmail.com', Port => 465, Debug=>1) || die "Cannot connect to server" ;
20.  
21. system('stty -echo');
22. print "Enter password:";
23. $password = <STDIN>;
24. chomp $password;
25. system('stty echo');
26.  
27. $smtp->auth($username, $password) || die "Authentication failed";
28.  
29. print "\nTo:";
30. $to = <STDIN>;
31. chomp $to;
32. print "Enter subject:";
33. $subject = <STDIN>;
34. chomp $subject;
35. print "Enter message:\n";
36. @lines = <>;
37. foreach $line (@lines){
38. $msg = $msg.$line;
39. }
40.  
41. $smtp->mail($username."\n");
42. $smtp->to($to."\n");
43. $smtp->data();
44. $smtp->datasend("From: ". $username."\n");
45. $smtp->datasend("To: ".$to."\n");
46. $smtp->datasend("Subject: ".$subject."\n");
47. $smtp->datasend("\n");
48. $smtp->datasend($msg."\n");
49. $smtp->dataend();
50. $smtp->quit;
51.  
52. Свалете този код/download this code: gmailsmtp.pl

• Най-лесно се готви в машинка за готвене на ориз, защото само тя може да регулира правилно температурата, когато водата свърши.
• Нужна вода за варене на дълъг бял ориз: 1ч. ориз в 1.5ч вода; 2ч. ориз в 2.75ч вода, 3ч ориз в 3.5 ч вода.
• Пълнозърнест ориз се вари с малко повече вода; къс ориза с по-малко
• Късият ориз отделя повече нишесте и е по-лепкав
• Дългият ориз почти не отделя нишесте и е по пухкав
• Белият ориз се готви по-бързо от пълнозърнестия

П.П. Шафранът е най-скъпата подправка на света! ( около $1000 за 450 грама )

Чугуненият тиган е много издържлив, много тежък и разпределя температурата много добре. С него може да се готви на силен огън, на котлон, в печка, на грил и общо взето на всичко, което отделя топлина. Когато се купува нов тиган от този тип, той трябва да се обработи малко, за да стане годен за готвене. Стандартната процедура е, да се измие, да се намаже с олио и да се постави във фурна на 180 градуса Целзий фурна за 1 час. След това, се избърсва със парцал и е готов за готвене. Най-готиното при тези тигани е, че никога не се мият. След готвене, просто добавете повечко сол в тигана, разбъркайте добре, избършете и готово. След няколко ползвания, тиганът ще стане чисто черен и ще образува незалепващо покритие, достатъчно добро за правене на яйца!