This is the recipe btw:
2 big cans of petite diced tomatoes (or shredded tomatoes, or tomato juice)
5-6 eggs
3 cloves of garlic
2 tbsp oil

Add the oil in the pan and before it gets too hot just add the tomatoes so that you don’t get an eruption of burning oil and water later. If the tomatoes are in big chunks use the hand blender, but keep some chunks of tomatoes for texture. Cook the tomatoes until all the water is gone and they are well cooked. After that just add the eggs, stir well to incorporate the eggs and cook them. That’s it. Remove from the heat and add the mashed garlic. If the tomatoes are too sour, just add a little bit of sugar (1/2 tsp). At first the garlic will be strong, but the high temperature of the tomatoes will reduce the strength.

I first prepare the chicken. Cut the butter in 6 small pieces ( you can put it in the freezer for a few minutes for easier cutting ). With my finger I make some space between the skin and the muscle of the drum and I put a piece of the butter and some vegeta. I put the drums in a big roasting pan (without the grill) with the butter up. Next I cut the potatoes in about 12 pieces each ( half, half and thirds) and I put them around the meat in the pan. Next I add a thin layer of every spice on top of everything. I add the beer and water until I almost cover the meat and potatoes. At that time all my spices are on top. I do not stir them. Put them in the oven for about 45 minutes on moderate heat and all should be done at the same time.

It’s quite easy and rather tasty

And so that you know, Macy’s in Manhattan has a LOT more things than Macy’s in Stamford, even though the one in Stamford has better discounts.

I can cook!

Ingredients:
1 head lettuce
5-6 pcs radish
1 dry pint (box) of cherry tomatoes
3 scallions
about half pound bulgarian sheep cheese
1 tsp salt
4-5 tbsp extra virgin olive oil
2-3 tbsp balsamic vinegar

Preparation:
Chop the lettuce in not too big peaces, the radish as well, tomatoes in half, scallions in rings and put all of then in a big bowl. Put the salt, vinegar and oil ( in that order ) and the crushed cheese on top. Mix well, grab a fork and attack

Here is the procedure:
I put 1 quart of organic milk in a pot and I heat it until it start smoking ( not boiling). Than I put the pot in the sink and run cold water next to it to cool it down until it stops smoking ( around 40 degrees centigrade ). In a small cup I mix 2 teaspoons of my last batch of yogurt with a little of the worm milk, stirring carefully, not beating. After the yogurt is dissolved well I mix it with the other milk an stir. I put it in my incubator ( it can be left in a worm place with a blanket around it, or in a stove that can maintain as low as 40 centigrade. Also when I stir I run all my utensils through very hot tap water for disinfection. After about 5 hours I move the container to the refrigerator. The consistency will still be runny, but after another 2 hours in the fridge and mmmmmmm

Приготвяне:
Сьомгата:
Нарежете чушките и лука на кръгчета. Намажете малка (но по-дълбочка) тавичка със зехтин (леко да е намазано дъното). Наредете нарязаният лук и чушки. Добавете малко сол и къри. Сложете водата и виното. След това поставете двете парчета сьомга в/у зеленчуците. Рибата трябва да е почти във въздуха, да се държи леко на зеленчуци и да не е във вода. Леко намажете филетата със зехтин. Накълцайте или начукайте чесън и сложете обилно в/у рибата. Покрийте с алуминиево фолио. Затоплете фурната на 175-180 градуса. Сложете рибата в средата и печете 35-40 минути отдолу.
Гарнитура:
Докато чакате рибата, измийте тиквичките без да ги белите. Изрежете по малко от двата края (краищата на тиквичката) и нарежете всяка тиквичка на 2 равни части. Така ще получите 2 малки цилиндъра. Отрежете 4те страни цилиндъра (горе-долу до семките на тиквичката) и изхвърлете сърцевината. Идеята е да отстраним семките от кората и месото. Корите се нарязват на лентички за да станат под формата на пържени картофки(вижте снимката по-долу). Така получилите се лентички, се слагат в тиган с малко зехтин и 1 чаша вода и на бавен огън се попарват с 4-5 ситно накълцани скилидки чесън, сол и черен пипер. Готвят се до омекване (20-30 минути в зависимост от огъня). Дори и да са по-сурови, пак е добре.

В голяма чиния поставете сьомгата от тавичката с канапето от чушки и лук и отстрани сложете половината тиквички. По желание, сьомгата може да се поръси с прах от чесън и/или копър.

Препоръчвам поне 2 чаши вода с яденето.