Georgi’s Blog

Пилешки хапки в чесън и лимон

Ето поредната импровизация:

Нужни продукти:
Пилешки гърди
Чесън
Лимон
олио
Сол, черен и червен пипер, чубрица

Нарязвате пилешки гърди на хапки. Загрявате един тиган и слагате 1 с. л. олио. Аз лично ползвах вече накълцан чесън, но ако вие нямате си обелете и си го накълцайте. Не го начуквайте!!! Само се нарязва на ситно. Та слагате 2 ч. л. накълцан чесън в олиото със щипка сол и малко червен пипер. След около 1 минутка прибавете пилешките хапки. Внимавайте да не е много горещ огъня, че ще загорят хапките… След като поразпределите хапките в тигана, изстискайте 1 голям лимон (или два) в/у хапките. Лимоновият сок, ще ви даде възможност да разделите хапките и със соса от хапките ще направят достатъчно течност за да не загорят хапките. Разбъркайте добре всичко (аз ги бъркам като ги подмятам с тигана, но ако не знаете как се прави по-добре ползвайте бъркалка :)) Прибавете черен пипер и чубрица. Бъркайте редовно, но не постоянно. Можете да добавите и малко магданоз ако имате (аз щях, но нямахме). След около 5 до 10 минутки хапките са готови (опитайте ги за да разберете). Ще придобият леко жълтеникав цвят (от червения пипер).

За гарнитура, аз ползвах бъркани яйца, но едно пюренце от картофи, пържени картофи или варен ориз също ще се паснат.

Приятно ядене

Рецепта #5

4 яйца, малко олио, остатъци от шунка, халапеньос и малко кашкавал:
слагате МАЛКО олио в тиган да се загрее, през това време нарязвате шунката и халапеньосите. Счуквате 4тирите яйца в тигана и разбърквате малко, прибавяте шунката и халапеньосите и разбърквате пак, посолявате и продължавате да бъркате. След около 5-10 минутки е готово. Настъргвате кашкавалчето и готово. Разбира се чаша портокалов сок идва добре към яденето.

Рецепта #4

Днес вечерях следното:
една тортия (нещо като арабски хляб) намазана с онова дето е като крема сирене, сложих 2 американски сирена и прясна муцарела. Сложих го във Фурната да се поразтопят сирената, после я извадих и сложих от двете шунки и си нарязах малко халапеньос.
Разбира се чаша портокалов сок добре се комбинира с такото

Рецепта #3

Като се прибрах от работа ми се наложи да си сготвя нещо, защото забравих да ям в ресторанта.

Един Ролл (питка). Разрязва се на 2. Едната част я намазах с нещо между крема сирене и масло. Върху него нарязах малко прясна муцарела. На другата част сложих 2 американски сирена (като Президент дето са). Това нещо го мушнах във фурната за 5 минутки да се разтопи кашкавала и да се позапече. След това, на едната част сложих “подправена шунка” и “шунка с маслини”. Малко кетчуп и горчица и готово. Съединих двете части, извадих си малко чушки халапеньос(мексиканси люти чушки) и си сипах една чаша портокалов сок. Не беше лош сандвича. Особено в комбинация с портокалов сок

Рецепта #2

Тази не е много интересна, но пак свърши работа.
Значи това е сандвич, който хапнах на обяд.
Съставки:
Една сусамова питка, 2 вида шунка, сирене и кашкавал.
Та разрязва се питката, слага се шунката, кашкавала(Мюнстер) и сиренето(Фета), аз сложих и малко кетчуп и горчица и готово

Това ми беше обяда. Доста сухичък и не чак толкова вкусен, но свърши работа.

Рецепта #1

Тази вечер, след като се прибрах от работа, доста се почудих какво да ям. Гледайки почти празния хладилник, видях, че има малко сварен ориз от преди 2 дена и реших да си го стопля. Докато го вадех обаче се замислих, че само ориз някак си няма да ми е достатъчно и вкусно. Затова отворих фризера и видях дълбоко замразени пилешки хапки(почти готови). Извадих 7 хапки и го сложих в една чиния. След това извадих и едно яйце от хладилника и го приготвих и него.
Първо сложих яйцето(без черупката) в една чаша, за да го сваря в микровълновата. Колкото и да е невероятно, успявам да го сваря достатъчно без да гръмне. След като яйцето се свари, сложих пилешките хапки също в микровълновата, да се размразят и стоплят. След 2 минути хапките също бяха готови. Извадих чинията, премесих хапките в чашата при яйцето и в чинията направих канапе от ориз. Айде и канапето в микровълновата за 2 минути. Но след като измина 1вата минута ми дойде на ум, че мога да сложа малко кашкавалче в/у ориза за да му придам по-приятен вкус. Извадих ориза, нарязах 5 лентички кашкавал, с които покрих ориза и пак върнах чинията в микровълновата, като увеличих времето с още 1 минута. След като времето изтече, извадих канапето от ориз и кашкавал и наредих в кръг пилешките хапки, оставяйки в средата място за яйцето. Сложих накрая и свареното яйце и пак върнах чинията в микровълновата за да завърша варенето. След 1 минута ястието беше готово. Извадих го, сложих си една чаша портокалов сок, приготвих си няколко кисели краставички(Български) и седнах на масата.
Оказа се, че кашкавала предаде залепващ ефект на яденето и всеки път когато бодна с вилицата пилешка хапка, заедно с нея се вдига и ориза под хапката. Много интересно се получи. Не беше лоши, имайки в предвид колко бях гладен :).

Това е първата рецепта. Очаквайте скоро още.

Нова категория

Много хора са ме питали “Какво си готвиш” или “Какво ядеш”. Тази вечер докато си приготвях вечерята реших, че може да е интересно да пиша в блог-а как се прехранвам с останките в хладилника.